vs_531: (Default)
[personal profile] vs_531
Кто собирался печь рождественский торт?
Напоминаю, что пришло время залить сухофрукты алкоголем и оставить настаиваться.


Listen or download Elvis Presley Blue Christmas for free on Prostopleer

Я решила нынче сделать очень традиционный кекс. Никаких у меня не будет экзотических фиников там, кураги и прочих южных фруктов. А будет только сушёные клубника, клюква, вишня, красный изюм, белый изюм и фундук с миндалём.

А на улице сегодня было так, а дома вот как:
Photobucket        Photobucket

Ром этот так пахнет, так пахнет! Ночным клубом пахнет и танцами до утра - когда возвращаешься домой, уже светает, поливальные машины, как ни странно, поливают, запах мокрого асфальта, в голове гудит и ноги отваливаются... Хорошо, что я не любитель крепкого спитрного, а то бы махнула, наверное. А так налила в кастрюлю с сухофруктами бонусом ещё пол-нормы - пусть вкуснее будет.
Photobucket        Photobucket

Date: 2012-12-03 06:30 pm (UTC)
From: [identity profile] talmiranao.livejournal.com
Несмотря на то, что я не ем изюм, выглядит оочень аппетитно)
Я практически не пеку, но насмотришься такой вкусноты и руки сами тянуться к муке)

Date: 2012-12-03 08:08 pm (UTC)
From: [identity profile] vs-531.livejournal.com
если тянутся, то надо исключить изюм и испечь! а то когда ещё такое случится ))

Date: 2012-12-04 04:23 am (UTC)
From: [identity profile] talmiranao.livejournal.com
ох надо обязательно)
надеюсь, что это не единичное помутнение рассудка)

Date: 2012-12-03 06:53 pm (UTC)
From: [identity profile] speakingtomato.livejournal.com
о, этот ром! я его могу пить только продекантированным))))

Date: 2012-12-03 08:07 pm (UTC)
From: [identity profile] vs-531.livejournal.com
ой. я такое длинное слово не знаю ))

Date: 2012-12-03 08:29 pm (UTC)
From: [identity profile] speakingtomato.livejournal.com
ну, мне хоть и нравится запах этого рома, но сразу вот из бутылки я его пить не могу, крепковат, поэтому я переливаю его в другую емкость (декантер), в процессе переливания он вступает в реакцию с воздухом и теряет лишние, мне не нужные резкие спирты. Одним словом это называется декантированием)

Date: 2012-12-03 06:59 pm (UTC)
From: [identity profile] otanyaa.livejournal.com
а ещё (ну вдруг, кто-то как и я не будет замачивать в алкоголе), очень вкусно сухофрукты замочить в любимом чае, только самом вкусном :)

Date: 2012-12-03 08:06 pm (UTC)
From: [identity profile] vs-531.livejournal.com
как вариант!
а я вот читала, что алкоголь после термообработке уже не имеет тех качеств, из-за которых тебе его нельзя

Date: 2012-12-04 04:33 am (UTC)
From: [identity profile] otanyaa.livejournal.com
не имеет вроде. просто если для детей готовить, то им даже сам запах такой бывает не по вкусу.

Date: 2012-12-03 07:10 pm (UTC)
From: [identity profile] sosedskaja.livejournal.com
Вот, все-таки, как же извращенно устроена моя головушка:)
Есть такие торты я могу с удовольствием, но самой... готовить... месяц... Нет, это, как микробиолог, я допустить не могу! Хотя совершенно точно понимаю, что ничего с ним приключиться не может:)

Date: 2012-12-03 08:02 pm (UTC)
From: [identity profile] vs-531.livejournal.com
я и так сладкоежка, а теперь стало вааще не оторвать. но я отчаялась купить нормальный, в-к-у-с-н-ы-й торт. поэтому пеку теперь сама. и даже месяц и прочая микробиология меня не страшит ))

Date: 2012-12-03 07:45 pm (UTC)
From: [identity profile] vbolshomsekrete.livejournal.com
от описания рома прямо хочется танцевать до утра!

Date: 2012-12-03 07:59 pm (UTC)
From: [identity profile] vs-531.livejournal.com
и мне! ))

Date: 2012-12-03 07:55 pm (UTC)
From: [identity profile] more-v-zakate.livejournal.com
ох, как же хочется приготовить (я-то знаю какой он вкусный). но вот у меня загвоздка - отсутствие посуды. всего три кастрюльки и все в ходу. но думаю, с ёмкостью я что нить придумаю. теперь с ромом... лрма только виски, и боюсь мж 200 гр от него не даст ))))
а еще ведь сухофрукты надо найти...
вообщем, у меня приготовление немного сдвинется. но мы же знаем что этот остров необитаем что он и за два вкусный. так что думаю минус одна неделя ему не повредит )))
вот не забыть бы теперь про него )))

Date: 2012-12-03 07:58 pm (UTC)
From: [identity profile] vs-531.livejournal.com
не забудь! я планирую напоминать вообще-то.
а виски тоже прокатит. но там надо больше двухсот. потому что потом же ещё надо поливать. так что пусть муж не жадничает ))

Date: 2012-12-03 08:22 pm (UTC)
From: [identity profile] more-v-zakate.livejournal.com
неее, тогда я просто закажу ему ром, пусть купит лично для меня ))
потому что, боюсь Xu-Xu для этих целей не подойдет ))))

Date: 2012-12-05 05:25 am (UTC)
From: [identity profile] vs-531.livejournal.com
вандал! замахнуться на ксу-ксу, это ж надо!

Date: 2012-12-03 08:22 pm (UTC)
From: [identity profile] archi-kris.livejournal.com
Ух! Как здорово снежно! И сколько вкусноты в кастрюльке)) У меня могла бы не дожить до праздника))

Date: 2012-12-04 07:24 am (UTC)
From: [identity profile] vs-531.livejournal.com
я для этих целей отсыпала себе ровно половину )))

Date: 2012-12-03 08:32 pm (UTC)
From: [identity profile] anna-ukhalova.livejournal.com
три) три уже испекла, не смогла удержаться и пораньше их сделала) завернула в фольгу, пищевую пленку и забыла)))

попробую ради эксперимента один из них поливать каждую недельку ромом, дабы разницу почувствовать))

а у тебя картинки аппетитные, их съесть хочется!

Date: 2012-12-04 07:26 am (UTC)
From: [identity profile] vs-531.livejournal.com
о! расскажи потом, почувсьвовалась ли разница. потому что если нет, то я в следующий раз не буду прыгать вокруг него, а тоже заверну и забуду ))

Date: 2012-12-04 05:46 am (UTC)
From: [identity profile] j-remizova.livejournal.com
Этот твой рождественский торт - прекрасный челлендж, конечно! Но я не стала присоединяться, потому что не люблю такие рецепты - где много-много всего, а особенно глазури. Хотя вот идея с пропитанной алкоголем основой мне нравится. Но я решила забацать себе другой Christmas baking challenge - каждую неделю печь что-то рождественское. Тем более у нас тут погода прямо идеально-снежная. В эти выходные исплекла для своих in-laws рождественский кекс с сухофруктами, которые тоже предварительно вымачивала в алкоголе - у меня это было баварское яблочное бренди. И да, запах был просто сказочный!

Christmas fruitcake

Date: 2012-12-04 07:28 am (UTC)
From: [identity profile] vs-531.livejournal.com
вот это челлендж! такое долгоиграющее рождество получается ))

Date: 2012-12-04 07:30 am (UTC)
From: [identity profile] j-remizova.livejournal.com
Да, меня что-то в этом году проперло. Хочу наделать рождественских открыток, напечь печенья и дарить. Видимо, придется все же ехать в Москву, а то в Питере дарить-то не так, чтобы много кому было :-)

Date: 2012-12-04 07:50 pm (UTC)
From: [identity profile] j-mozar.livejournal.com
А сколько гвоздики нужно? Я вот теряюсь немного в этом плане, переборщить боюсь))) Сегодня сделала основу, завтра залью ромом и будет стоять. Предвкушаем всей семьей)))

Date: 2012-12-05 05:24 am (UTC)
From: [identity profile] vs-531.livejournal.com
я положила примерно пол чайной ложки. надеюсь, не переборщила ))

Date: 2012-12-06 02:25 pm (UTC)
From: [identity profile] Анна Локхарт (from livejournal.com)
а я присоединилась втихаря, замочила сухофрукты еще в середине ноября и уже испекла этот торт. правда, еще не решила, уйдет ли он на католическое рождество, или на новый год - можеь быть, допеку еще один... у меня уже вовсю идет этап поливания ромом и нюханья готового изделия )))

Date: 2012-12-07 05:47 pm (UTC)
From: [identity profile] vs-531.livejournal.com
оо! тяжёлый период, не знаю, как я его переживу )))

August 2013

S M T W T F S
    123
45678910
11121314 151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 09:17 am
Powered by Dreamwidth Studios